Il
nostro peso corporeo è influenzato da più fattori:
Fattori Genetici:l'ereditarietàinfluenza il Peso Corporeo per
circa il 30%. E' stato infatti osservato che nelle famiglie dove compare il
sovrappeso-obesità è più facile che si verifichino altri casi di
sovrappeso-obesità. Fattori Ambientali:l'ambiente e le abitudini
alimentari incidono sul Peso Corporeo per circa il 30%. Un ambiente alimentare
molto stimolante può portare ad un uso improprio dei cibi. Fattori Socio-Culturali:incidono per il 35% e consistono
nella disponibilità del cibo, nei modelli proposti dalle società occidentali e
nella cultura occidentale orientata verso l'eccessiva magrezza. Fattori Individuali:anatomia e fisiologia individuale
(sesso, statura, costituzione, composizione corporea), età, metabolismo
individuale, gestazione e peso alla nascita, stato di salute, malattie e
disfunzioni ormonali incidono per il 5% circa sul Peso Corporeo. A
oggi non è del tutto chiara l'importanza dei vari fattori sul peso. La
maggioranza dei ricercatori è propensa a credere che lo Stile di Vita e pertanto una cattiva
alimentazione e la mancanza di attività fisica siano tra i maggiori
responsabili dell' attuale problema dell' eccesso ponderale in quanto il peso
corporeo rappresenta molto spesso anche l'espressione tangibile del
nostro "BILANCIO ENERGETICO", una sorta di mancato
equilibrio tra le entrate (alimenti e bevande) e le uscite caloriche ( sia a
riposo che durante l'attività fisica).
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