La medicina più efficace per stare bene? C'è. E' la qualità della vita. E il primo passo per conseguirla è quello di scegliere una sana, equilibrata e corretta alimentazione.
Un’alimentazione varia ed equilibrata è alla base di
una vita in salute. Un’alimentazione inadeguata, infatti, oltre a incidere sul
benessere psico-fisico, rappresenta uno dei principali fattori di rischio per
l’insorgenza di numerose malattie croniche.
Il nostro benessere dipende, in larga misura, dalle scelte che
facciamo quando ci mettiamo a tavola. Ma come facciamo a scegliere bene? In base
a quali criteri decidiamo il menù quotidiano?
Molto spesso ci troviamo di fronte a consigli
contraddittori, affermazioni inesatte, pregiudizi e gusti personali. Altre
volte è la scarsità di tempo disponibile per acquistare e cucinare i cibi che
decide al nostro posto. Altre ancora è la paura verso alcuni metodi di
coltivazione, per esempio l'uso dei pesticidi, oppure verso certi luoghi di
provenienza dei prodotti.
Dobbiamo imparare a scegliere i cibi più adatti per mantenerci in salute
e qui la scienza ci può aiutare. La Piramide Alimentare Toscana (PAT), nata
grazie al lavoro di un qualificato comitato scientifico, ci permette di identificare i cibi che possiamo
consumare, più o meno frequentemente, per stare bene:
Un’alimentazione varia ed equilibrata è alla base di una vita in salute. Un’alimentazione inadeguata, infatti, oltre a incidere sul benessere psico-fisico, rappresenta uno dei principali fattori di rischio per l’insorgenza di numerose malattie croniche.
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